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-5 %

Vino Velludu. Monica DOC. 6 bottiglie

€ 76,80

€ 72,96

Velludu, vino rosso a Denominazione di Origine Controllata (DOC), ottenuto da uve Monica di Sardegna.

Fin dalla notte dei tempi il sangue viene associato al rosso, e tra i miti dell'antichità, quello nel quale più che in altri il rosso trionfa - come colore del sangue e colore del vino - è quello di Dioniso, il dio dell'ebrezza, rappresentato spesso con un mantello di velluto rosso.
Monica di Sardegna Velludu, di pupurea lucidità e morbido al tatto, ci avvolge prezioso come quel mantello che vestiva Dioniso nei suoi riti propiziatori attorno al fuoco.

Caratteristiche
Vigneti sul livello del mare. Terreni ricchi di sabbia, ben drenati, con pH neutro o leggermente sub-alcalini.
Allevamento ad alberello con una densità impianti di oltre 4.500 ceppi per ettaro.

Denominazione: Monica di Sardegna D.O.C.
Varietà: 100% Monica
Resa per ettaro: 50 hl/ha

La vendemmia, effettuata manualmente in cassette, avviene durante l'ultima settimana di settembre.
La fermentazione avviene in serbatoi in acciaio Inox, per circa dieci giorni, alla temperatura di 27-28 gradi circa.
Grado alcolico 12,5%, con variazioni di mezzo grado a seconda all'annata.
Tempo di macerazione a contatto con le bucce: 12 giorni.
Fermentazione malolattica subito dopo quella alcolica, in botti di acciaio Inox.
Affinamento nelle botti di acciaio Inox per circa 6-8 mesi.

Accostamenti con il cibo: Carni rosse, pesci grassi arrosto, salumi.

> Provalo acquistando la singola Bottiglia

Temperatura di servizio: 16-18°C
Bottiglia bordolese da 0,75 L

Visita la scheda completa del Produttore:
Azienda Agrivinicola Su Cupponi dei F.lli Perra. Terralba

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Artigianato tipico sardo VEDI TUTTI I PRODOTTI

Cestino sardo, Scatola piccola

€ 14,00

Cesto tradizionale della Sardegna dalla caratteristica forma, realizzato dalla Stile Sardo con sede a Sennori (SS).

Questo manufatto tipico è ottenuto dall'intreccio di materie prime locali, e decorato con la rafia colorata. Tutta la lavorazione avviene manualmente secondo la tradizione; le cuciture sono eseguite con l'ausilio della macchina da cucire.

Sennori è tra i centri della Sardegna che vantano una lunga tradizione nella cestineria, che si manifesta nelle molteplici forme per i diversi usi sia funzionali che decorativi. La particolare delicatezza nell'accostamento dei colori, la caratteristica forma e la cura dei dettagli, garantiscono un prodotto di qualità nel rispetto della tradizione sarda.

Dimensioni approssimative: diametro totale 15 cm, altezza senza coperchio 5 cm, altezza totale 10 cm senza ciuffo.

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Stile Sardo. Cestini e Ceramiche. Sennori (SS)

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La cantina, Vini e liquori tipici della sardegna VEDI TUTTI I PRODOTTI

Vernaccia di Oristano DOC, riserva 2000

€ 13,60

Vernaccia di Oristano. Vitivinicola F.lli Serra, riserva 2000.

Vino bianco a Denominazione di Origine Controllata (DOC), ottenuto da
uve Vernaccia provenienti da vigneti del territorio dell'oristanese.

Si tratta di un vino bianco, secco, aromatico, invecchiato, sotto flor, in botti piccole di castagno. Il colore è ambrato e i profumi intensi ricordano la mandorla; al gusto è pieno, caldo e suadente con lunga persistenza.


Riconoscimenti
2009 - Etichetta per l'ottimo rapporto qualità e prezzo. WineShow Torino.
2011/2012 - Grappolo d'Oro. Guida vini eccellenti d'Italia e Tavolaegusto. Premio Azienda di Qualità.

Uvaggio: Vernaccia di Oristano 100%, 
Gradazione alcolica: 16% vol.
Vigneto: vigne coltivate a controspalliera con rese non superiori agli 80 quintali per ettaro.
Temperatura di servizio: 15-18°
Accostamenti con il cibo: Vino da meditazione e da conversazione, si accompagna splendidamente con la bottarga di muggine o come vino da dessert con dolci tipici sardi alle mandorle. Servito fresco è un ottimo aperitivo.
Bottiglia da 0,75 L

Maggiori informazioni sulla Vernaccia di Oristano DOC

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Azienda Vitivinicola F.lli Serra. Zeddiani (OR)

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-5 %

Vino Velludu. Bovale DOC. 6 bottiglie

€ 82,20

€ 78,09

Velludu, vino rosso a Denominazione di Origine Controllata (DOC), ottenuto da uve Bovale del Campidano di Terralba.

Bovale in purezza, che alla stregua del Velluto, tessuto emblema di ricchezza e preziosità, ci avvolge come un mantello con i suoi toni brillanti e la sua calda sericità. Accarezzando i nostri sensi con intensità e regalandoci sensazioni uniche ad ogni sua sfumatura.

Caratteristiche
Vigneti sul livello del mare. Terreni ricchi di sabbia, ben drenati, con pH neutro o leggermente sub-alcalini.
Allevamento ad alberello con una densità impianti di oltre 4.500 ceppi per ettaro.

Denominazione: Terralba D.O.C. Bovale
Varietà: 100% Bovale
Resa per ettaro: 35 hl/ha

La vendemmia, effettuata manualmente in cassetta, avviene durante la prima settimana di ottobre.
La fermentazione avviene in serbatoi in acciaio Inox, per circa due settimane, alla temperatura di 30 gradi circa.
Grado alcolico 13%, con variazioni di mezzo grado a seconda all'annata.
Tempo di macerazione a contatto con le bucce: 20 giorni.
Fermentazione malolattica subito dopo quella alcolica, in botti di rovere di slavonia da 20-30-50 hl.
Affinamento nelle stesse botti di rovere di slavonia per circa 6-8 mesi.

Accostamenti con il cibo: Piatti strutturati, cacciagione, arrosti di carne e di anguille, formaggi stagionati e semistagionati.

> Provalo acquistando la singola Bottiglia

Temperatura di servizio: 18°
Formato: 6 bottiglia bordolese da 0,75 L

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Azienda Agrivinicola Su Cupponi dei F.lli Perra. Terralba

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La dispensa, specialità gastronomiche VEDI TUTTI I PRODOTTI

Creme spalmabili di verdure

€ 3,80

Creme spalmabili a base di verdure e spezie, preparate secondo l'antica ricetta della tradizione contadina sarda.

Disponibile in due formati: 90g e 170g.

Le materie prime reperite esclusivamente in Sardegna, selezionate e lavorate a mano appena raccolte per preservarne il gusto unico e garantire un prodotto di alta qualità.
Una specialità gastronomica ideale da stendere sul
Pane Carasau o su bruschette di pane.

CREMA CAMPAGNOLA: Carciofini, funghi, cipolle, pomodori, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, spezie.
CREMA DI CARDO SELVATICO SARDO: Cardi selvatici, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, spezie.
CREMA DI CARCIOFI SARDI: Carciofi, olio extravergine di oliva, olio  di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, spezie.
CREMA DI FUNGHI: Funghi (pleurotus ostreatus), olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, spezie.
CREMA DI MELANZANE: Melanzane, olio extravergine di oliva, olio  di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, spezie.
CREMA DI OLIVE VERDI SARDE:  Olive verdi sarde, olio extravergine d’oliva.
CREMA PE.CA.TO.: Peperoncini, carciofi, tonno, capperi, aceto di vino bianco, sale, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva.

Senza conservanti aggiunti.
Vasetto da 90g oppure da 170g

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Orto Sardo. Conservati di verdure

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Idee regalo VEDI TUTTI I PRODOTTI