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Carciofi sardi, farciti sott'olio

Carciofi sottolio, farciti con tonno e capperi

Carciofi sardi sottolio, farciti con una crema a base di tonno e capperi.

Vengono utilizzati i carciofi del tipo spinoso sardo, puliti e lavorati interamente a mano secondo la tradizione contadina locale.
I carciofi vengono dapprima scottati in aceto di vino bianco, successivamente farciti e conservati in olio di girasole con l’aggiunta di spezie.

Si accompagnano ottimamente a qualsiasi piatto freddo di terra e di mare.

Ingredienti: carciofi, olio di semi di girasole, ripieno (tonno, capperi, spezie), aceto di vino bianco, sale
Senza conservanti aggiunti.
Formato: vasetto da 280 g

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