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Confezione regalo Vini sardi Sella&Mosca

Cassetta vini pregiati della Sardegna, Tenute Sella&Mosca

Vini di Sardegna DOC, della cantina Tenute Sella&Mosca. In prestigiosa cassetta in legno.

Confezione regalo vini sardi pregiati, così composta:

CALA REALE, Vermentino di Sardegna DOC
Ottenuto da uve vermentino, vitigno mediterraneo che ha trovato in Sardegna, in prossimità delle coste, la più felice acclimatazione.
Una prolungata macerazione a freddo trasferisce dalle bucce al mosto la ricca complessità dei suoi costituenti.
La lunga fermentazione condotta a bassa temperatura è seguita da un breve periodo di élevage sui lieviti.
Effluvi floreali molto intensi dominano la sensazione olfattiva, ma la marcata impronta varietale emerge netta e riconoscibile.
Concretezza e spessore supportano ed amplificano al palato percezioni di sapidità salmastra, ritorni minerali, timbri caldi mielati, sentori persistenti di erbe aromatiche.
Da abbinare alla migliore gastronomia di mare.
Tenore alcolico: 13 % vol.
Temperatura di servizio: 10 °C
Bottiglia da 75 cl

TERRE RARE, Carignano del Sulcis riserva
Ottenuto da uve Carignano, rinomato vitigno rosso del bacino del Mediterraneo di lunga introduzione ed acclimatazione nel particolare ambiente sardo.
Da vigneti allevati ad alberello nell’area costiera compresa tra Capo Teulada e la catena montuosa dell’Iglesiente.
Al naso residuali sentori vinosi accompagnano grandi note fruttate emergenti da un leggero sottofondo di buon legno.
Caldo e generoso si offre al palato con carezzevoli sensazioni di tannini morbidi, di frutta matura del tardo autunno, legate da una sottile presenza di buon rovere.
Si beve con carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi fermentati.
Tenore alcolico: 13,5 % vol.
Temperatura di servizio: 16-18 °C, meglio se ossigenato in decanter prima del consumo
Bottiglia da 75 cl

TORBATO BRUT, vino spumante a fermentazione naturale metodo Cuve Close
Ottenuto da uve Torbato, selezionate tra i migliori cloni del medesimo vitigno che hanno trovato il loro habitat naturale nelle tenute di Alghero.
Vino spumante a fermentazione naturale da ceppi di Torbato selezionato nel corso degli anni da cloni aziendali individuati per l’attitudine a produrre uve a più elevato patrimonio acido.
Profumo leggero, elegante con presenze fruttate tipiche del vitigno.
Perlage fine con spuma persistente.
Sapore vivace, fresco, con iniziali toni secchi che cedono il posto ad altri più equilibrati e carezzevoli.
Continua presenza del vitigno col suo caratteristico e delicato patrimonio aromatico.
Si beve come aperitivo e in continuazione a tavola con gli accostamenti d’obbligo.
Tenore alcolico: 11,5 % vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Bottiglia da 75 cl

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