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Crema alle Melanzane

Crema spalmabile di Melanzane

Preparata secondo l’antica ricetta della tradizione contadina campidanese.

La Crema di Melanzane è composta da una base di Melanzane con l’aggiunta di aromi naturali.
Una specialità gastronomica ideale da gustare sul Pane Carasau o con le Gallette di Bosa.

Ingredienti: Melanzane, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, spezie.

 

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