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Confezione regalo dolci e vino

Confezione regalo con Dolci tipici sardi e vino dolce Galante

Confezione Prodotti tipici sardi, composta da:

  • n. 2 confezioni di Amaretti da 300 g circa;
  • n. 2 confezioni di Pabassinas da 300 g circa;
  • n. 2 confezioni di Caschettas e Tiliccas da 300 g circa;
  • n. 1 bottiglia di vino dolce Galante.

Amaretti tradizionali sardi

Gli amaretti (amarettos de mendula, in sardo) devono il loro nome al caratteristico gusto amarognolo conferito dall’aggiunta di una piccola percentuale di mandorle amare.
Ingredienti: mandorle, zucchero, uova, farina, limone.

Pabassinas

Prodotti artigianalmente secondo l’antica ricetta regionale.
Detti anche papassini, papassinos o pabassinus, prendono il nome dal loro ingrediente principale, l’uva passa (pabassa, in sardo).
Ingredienti: uva sultanina, zucchero, sapa d’uva, noci, mandorle, cannella, miele, farina.

Caschettas o Tiliccas

E’ un dolce tipico sardo noto localmente anche come tiriccas, tericcas, tziliccas, cucciulendi ‘e meli, cotzuli, fraones, seddines, panigheddos.
Viene preparato tradizionalmente nei mesi invernali e autunnali.
Ingredienti: farina, strutto, nocciole tostate, miele d’agrumi, cannella, sapa (sciroppo di mosto di vino), chiodi di garofano e acqua di fiori d’arancio.

Vino dolce Galante IGT

Vino bianco dolce a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Nasco in purezza.
Colore: oro carico e brillante con riflessi ambrati;
Olfatto: al naso si apre con profumi intensi ed eleganti che richiamano il miele d’acacia, la frutta a polpa gialla disidratata e le erbette aromatiche.
Gusto: a l’assaggio la dolcezza ben si accompagnata una vena sapida e minerale che rende il finale piacevole.
Abbinamenti: delicatissimo vino da dessert, si accompagna a dolci da forno e frutta secca.
Gradazione: 14,5% Vol.

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