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Dolci tipici sardi

Dolci tipici sardi, prodotti artigianalmente secondo le antiche ricette locali

Sin dai tempi più remoti l’antica arte dolciaria è stata un’attività quasi esclusivamente femminile. Una straordinaria varietà di forme, profumi e sapori, che nascevano dalle abili mani delle donne di casa ed accompagnavano occasioni di festa e ricorrenze importanti.

L’odierna fiorente produzione artigianale consente di mantenere ancora viva questa tradizione. Con l’utilizzo degli stessi ingredienti di una volta frutto dell’agricoltura locale. Come il miele, farina, zucchero, uova, ricotta, frutta secca, aromi naturali, limone, arancio, zafferano, sapa, ecc.

Vedi anche Dolci sardi, confezione regalo

Molti dei Dolci tipici sardi fanno parte dell’Elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Sardegna.

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