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Sa Cannacca, salsiccia magra

Sa Cannacca di Su Sartizzu, salsiccia magra tradizionale sarda.

La salsiccia Sa Cannàcca viene confezionata solo ed esclusivamente con polpa controllata e sgrassata, con un diametro medio dai 24 ai 26 millimetri.
Il giusto bilanciamento degli aromi ne fanno un prodotto unico per gusto e magrezza.
Il prodotto prende nome dalla sua forma, simile ad una collana (cannàcca, in sardo).

La cura per la lavorazione e la sapiente miscela delle spezie donano al prodotto un profumo unico ed il caratteristico gusto che ricorda i sapori genuini del passato.

La bassa percentuale di grasso riporta fedelmente l’antica ricetta campidanese, conservando il gusto tipico della gastronomia regionale.

Ideale per spuntini fuori pasto accompagnata da del formaggio nostrano, olive e un buon vino, oppure servita tra gli antipasti.

Formato: Pezzo singolo da 300-350 g circa, sottovuoto.

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