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Sospiri al Mirto, Peano

Sospiri sardi al Mirto, con cioccolato fondente

Praline di pasta di mandorle al Mirto ricoperte di cioccolato fondente.

I Sospiri, a differenza dei Gueffus o Guelfos, hanno una forma più schiacciata e sono ricoperti di una glassa di zucchero o cioccolato.
La preparazione è piuttosto semplice e consiste in un impasto composto da mandorle dolci macinate, zucchero, mirto e aromi naturali. Una volta amalgamato l’impasto si creano le caratteristiche palline che verranno ricoperte di cioccolato e racchiuse negli involucri colorati.

Ingredienti
Farcitura: mandorle (27%), zucchero, miele, sciroppo di glucosio, pasta di mirto (bacche di mirto, zucchero; 2,7%)
Copertura (33,5%): cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina soia), aroma naturale di vaniglia, cacao min. 62%).
Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo, lattosio e proteine del latte o uova.

Formato: Confezione da 200 g
Prodotto da: Peano, Artigiani del Dolce, Ozieri (SS)

Sospiri al Mirto, Peano

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