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Tonno rosso sardo

Tonno Rosso del Mediterraneo, in olio d’oliva

Lavorato e conservato secondo la ricetta tipica delle antiche Tonnare della Sardegna. I filetti sono confezionati in elegante contenitore vintage in latta apri e chiudi.

I tonni Thunnus Thynnus, la specie più pregiata e ricercata, vengono pescati nelle acque limpide della Sardegna sud occidentale, secondo il metodo delle tonnare fisse, un metodo che garantisce maggiore tutela per la salvaguardia della specie.

La lavorazione artigianale, eseguita a mano secondo le usanze dei pescatori locali, garantisce un prodotto tenero, compatto e dal sapore intenso. La cura nella lavorazione del prodotto associato alle proprietà nutritive del tonno, come gli acidi grassi Omega 3, rendono il Tonno Rosso un prodotto di alta qualità ricercatissimo per la morbidezza delle sue carni e il sapore inimitabile.

Ingredienti: Tonno Rosso, olio di oliva, sale.

Il Tonno sott’olio fa parte dell’Elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Sardegna.

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