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Vino spumante Torbato brut, Sella&Mosca

Vino spumante Terre Bianche, Torbato Brut, Sella&Mosca

Vino spumante a fermentazione naturale.
Ottenuto da ceppi di Torbato selezionati nel corso degli anni, da cloni aziendali individuati per l’attitudine a produrre uve a più elevato patrimonio acido.
Zona di produzione Tenute Sella&Mosca, località I Piani, in territorio di Alghero.

Profumo leggero, elegante con presenze fruttate tipiche del vitigno.
Perlage fine con spuma persistente.
Sapore vivace, fresco. Con iniziali toni secchi che cedono il posto ad altri più equilibrati e carezzevoli.
Continua presenza del vitigno col suo caratteristico e delicato patrimonio aromatico.

Si beve come aperitivo e in continuazione a tavola con gli accostamenti d’obbligo.

Grado alcolico: 11,5% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C

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